Sonnenblumenöl kaltgepresst

Premium Sonnenblumenöl

Kaltgepresstes Sonnenblumenöl kann gut für Dressings oder Dips verwendet werden, zu denen der nussige Geschmack passt. Auch ist es sehr gut zum Braten geeignet.
Sonnenblumenöl enthält die Vitamine E und K sowie sehr viel der Omega-6-Fettsäure Linolsäure. Diese kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und den Cholesterinspiegel senken.
Vorteile von kalt gepresstem Sonnenblumenöl sind die hohe Qualität, die enthaltenen Vitamine sowie die gesunden mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Warum ist kaltgepresstes Sonnenblumenöl teurer?
Bei der Kaltpressung werden die ölhaltigen Pflanzenteile nicht mit Wärme vorbehandelt. Die Temperatur, die beim Pressen durch Reibungswärme entsteht, sollte nicht über 40°C steigen. Dadurch werden nur die leicht verfügbaren Öle ausgepresst, die Ausbeute ist damit geringer und deshalb sind kaltgepressten Speiseöle teurer.