Der ursprünglich in den USA und Australien weit verbreitete Dutch Oven eignet sich ideal zur Zubereitung von Eintöpfen und Suppen über offenem Feuer. Der schwarze Gusseisentopf kann entweder mit den Standfüßen direkt über der Feuerquelle aufgestellt oder am Henkel über ihr aufgehängt werden.
Wenn genügend Platz vorhanden ist, kann der Gulaschkessel auch auf den Grill oder in den Backofen gestellt werden.
Unser 5 kg schwerer Schmortopf besteht aus massivem Gusseisen, das die Hitze gut verteilt und speichert. Der schwere Deckel dichtet den Topf nicht nur gut ab, sondern kann auch als Pfanne verwendet werden. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern kannst du eine ordentliche Anzahl an Gästen verköstigen.
Pflegehinweise
Unbeschichtetes Gusseisen ist kein rostfreies Material, es benötigt eine gewisse Behandlung und Pflege. Vor der ersten Benutzung solltest du das Material deshalb mit einem hoch erhitzbaren Pflanzenöl behandeln und anschließend gut einbrennen (engl. Seasoning). Dadurch entsteht eine Schutzschicht auf dem Gusseisen.
Das Gusseisen darf anschließend nicht mit Spülmittel o. Ä. gereinigt werden, da dadurch die Schutzschicht entfernt wird und erneut aufgebracht werden muss. Reinige dein gusseisernes Produkt am besten mit einer Grillbürste und öle es anschließend erneut ein. Sollte beim Reinigen ein Teil der Schutzschicht entfernt worden sein, empfehlen wir, den Dutch Oven nochmals einzubrennen.